Un restaurante gourmet y informal

Ubicado en la calle parlament, agust gastrobar es el proyecto de jean christophe, con el apoyo de Mijael en la sala y Inma al frente de una cocina creativa e imaginativa, aunque siempre sencilla, de raíz mediterránea con un indiscutible toque francés.

Cocina mediteranea y etnica con los mejor productos del mercado

En agust se trabaja con ingredientes de temporada y productores locales que provienen en gran parte de uno del mejor mercado de barcelona el de sant antoni.

Su cocina es una apuesta por el producto sin apenas manipular y es un buen ejemplo de lo que uno espera encontrar en la calle parlament: cocinas del mundo, un ambiente informal, y locales de espíritu trendy.

Su canelón de pollo de payes con foie y setas, sus vieras gratinada, su entrecote de rubia gallega con salsa café de paris y su famoso postre en forma de cactus ya son referencia.