EL CONCEPTO DE AGUST GASTROBAR

Como un día dijo Carme Ruscalleda, “la historia de la gastronomía es la historia del mundo”. Y en este rincón de la bella ciudad condal sientes que el tiempo se ha parado y te transporta a sabores y aromas de más allá de nuestras fronteras.

Agust GastroBar nos ofrece una experiencia completa y fresca para disfrutar de una gastronomía internacional con sabores de otras tierras y otras épocas. Su filosofía de productos frescos de km0 pone en valor la labor de nuestros productores locales reuniendose en un entorno de diseño exquisito.

Volvemos a abrir nuestras puertas para volver a enamorar a los amantes de la buena gastronomía con una oferta que está en constante evolución y se adapta a los productos más frescos de cada temporada, ofreciendo así una apetitosa carta de tapas y platos de cocina mediterránea y española con la calidad del producto como el eje de toda nuestra oferta.

La pasión y dedicación de Agust Gastrobar nos ha permitido consolidarnos como un referente gastronómico de Barcelona a la que no puedes faltar.

La teraraza de Agust

COCINA MEDITERRANEA Y FUSION CON LOS MEJORES PRODUCTOS DE MERCADO

En Agust GastroBar se trabaja con ingredientes locales y de temporada que provienen en gran parte de uno de los mejores mercados de Barcelona, el Mercat de Sant Antoni.

Para la elaboración de los platos, nuestro equipo se inspira en las técnicas y recetas de Perú, Japón, China, México, España y por supuesto Francia.

Cada plato expresa aquí su carácter. Es también el caso de nuestro postre estrella, el “Cactus” que no solo es visualmente impresionante sino también un viaje de frescor y sabor.

Su cocina es una apuesta por el producto fresco, y es un buen ejemplo de lo que uno espera encontrar en la Calle Parlament: cocinas del mundo y locales de espíritu trendy en un ambiente informal.

UN RESTAURANTE GOURMET E INFORMAL

En Agust Gastrobar la esencia e inspiración por la calidad y los detalles se encuentran en cada uno de los rincones de este espacio de aromas y sabores del mundo. Todo esto lo encontrarás en el corazón de la zona más vibrante y animada de una ciudad que mezcla modernidad y tradición.

El espacio se encuentra dividido por un mezanine con vigas de madera y sofás aterciopelados. La cubertería y la vajilla han sido seleccionadas cuidadosamente para que combinen con cada uno de los manjares, cuidando así cada uno de los pequeños detalles que podemos encontrar en Agust Gastrobar.

Todo esto no sería posible realizarlo sin la pasión y la técnica que poeen cada una de las personas que trabajan en este proyecto. La sintonía de estas fuerzas hace que Agust GastroBar sea un espacio auténtico y único de referencia en Barcelona.