Carpaccio, què és i com es prepara

Còmode i fàcil de realitzar, el carpaccio de carn és ideal per a la temporada d’estiu si es vol consumir una mica fresc, saborós i contundent.

L’únic secret és disposar d’una
Read more

Què és el ceviche

El ceviche és possiblement un dels plats més emblemàtics, identitaris i coneguts de la cuina peruana.

El ceviche consisteix en petits trossos de peix fresc o gambetes macerades amb suc de
Read more

Denominació d’origen

Avui parlarem de la denominació d’origen del vi, d’ara endavant DO. El vi i la vinya són inseparables de la nostra cultura. Quan parlem d´un producte tan arrelat a la
Read more