Cava, le vin mousseux de la Catalogne

Qu’est-ce que le cava ?

Le cava est un vin mousseux élaboré à partir de la méthode traditionnelle du champennoise, dû à ses origines françaises. Cette méthode d’élaboration se distingue par
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Qu’est-ce que le ceviche ?

Le ceviche est possiblement un des plats plus emblématiques, identifiant et plus connu de la cuisine péruvienne.

Le ceviche consiste de petits morceaux de poisson frais ou crevettes grises macérées
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